LA TERRA TREMA – vini, cibi, relazioni

di Cecilia Rocha

21 Dic 2024

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Non una goccia d’acqua dovrebbe finire nel mare

ON UNA GOCCIA D’ACQUA DOVREBBE FINIRE NEL MAREDi Cecilia RochaTraduzione di Giuseppe Li Rosi e Giacomo Pellegrini Un sistema per reagire alla siccità:...

di Comitato Orgolese contro la Speculazione Energetica Ventu Hontrariu

Ventu Hontrariu

19 Dic 2024

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Sara, Saro e la fabbrica di cioccolato

di Laura M. Alemagna

24 Nov 2024

Like 350

L'Almanacco de La Terra Trema
vini, cibi, cultura materiale

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Agricolture

24 Nov 2024

Sara, Saro e la fabbrica di cioccolato

Come di fronte a vestigio, l’impronta l’abbiamo seguita a ritroso. Materia da un mondo lontano rimasta, nella sostanza, non troppo...

7 Ago 2024

Armonia pavese

Superiamo il Po in viaggio verso una realtà agricola che ha visto il passaggio di testimone da un padre visionario alle giovanissime...

13 Nov 2023

Il piccolo sole di Tania e Mitja

Il Breg è un paradiso enoico perduto. Qui Mitja Zahar e Tania Stefani custodiscono vigne lillipuziane, le curano con pratiche agronomiche...

31 Mag 2023

Sulle brecce

Casa Brecceto, vignaioli ad Ariano Irpino. Esperienza agricola in un territorio “interno” e “marginale”. Qui naturale non è...

2 Mar 2023

Su tutto, Le Furie

Quando il vino è un mezzo, la vigna il fine e l'azienda agricola un desiderio condiviso tra due mari in provincia di Messina...

Culture materiali

1 Nov 2023

Una zuppa inglese molto parkour

Mi ci sono voluti anni – ma che dico, decenni! – per trovare il coraggio di rimettere in bocca un cucchiaino di zuppa inglese. Quando...

1 Nov 2023

Cucina è tracciare percorsi

Silvia Chiarantini si presenta con il suo nuovo libro di cucina, Parkour, che fa seguito al progetto Pop Palestine (Edizioni Stampa...

20 Ago 2023

OSMIZA o del vino popolare

Una parola stramba per un luogo in cui vino e comunanza sono tutt’uno. Finché si resiste… ...

3 Mag 2022

AL CARRELLO!

Mangiare e cucinare in carcere hanno la stessa funzione che fuori. Il cibo in questo luogo ha però un altro sapore...

Notizie • Culture materiali • L'Almanacco • slider

24 Dic 2021

La mano e il cucchiaio… e lo spirito del socialismo scomparso

Il cibo è nutrimento il cui sapore non cambierà a causa di un cucchiaio... Eppure mangiando con le mani si crea un’intimità speciale e...

Territori

21 Dic 2024

Non una goccia d’acqua dovrebbe finire nel mare

ON UNA GOCCIA D’ACQUA DOVREBBE FINIRE NEL MAREDi Cecilia RochaTraduzione di Giuseppe Li Rosi e Giacomo Pellegrini Un sistema per...

8 Ago 2024

Intorno al Bosco

Quando ci è stato chiesto di scrivere per L’Almanacco su questo fattaccio del Bosco d’Arneo eravamo molto indecisi, noi non sappiamo...

6 Ago 2024

Ma-rock demolition

Nel dicembre del 2024 il piccolo villaggio di Tifnit svanisce, spazzato via dalle ruspe, dal turismo mastodontico, dall’ennesimo...

4 Mar 2024

L’Albera: l’urgenza di proteggere le zone vergini e fragili

Il dispositivo è noto: c’è una zona di alto valore naturale e culturale ma a bassa densità abitativa, economicamente poco rilevante,...

19 Feb 2024

Un ponte per lobby e profitto

Le sorti dei luoghi. Toccherebbe che a definirle fosse chi li vive, chi li conosce a fondo, per averli abitati, attraversati, camminati. E...